Với cấu tạo 70% cơ thể con người là nước, chúng ta không thể sống nếu thiếu nước. Nước không chỉ tham gia vào trực tiếp tất cả các hoạt động sinh hóa của con người mà còn cung cấp một lượng khoáng chất tự nhiên vô cùng quý giá. Khoáng chất trong nước rất cần thiết để cho cơ thể khỏe mạnh.
CÁC KHOÁNG CHẤT CÓ TRONG NƯỚC
Các khoáng chất có trong nước tự nhiên được kể đến như: Natri, Kali, Magie, Canxi, Sắt, Kẽm,.. Đây là những chất quan trọng không kém gì vitamin và dinh dưỡng đối với cơ thể. Thiếu các chất khoáng này, cơ thể chúng ta sẽ dễ mắc bệnh hơn. Đôi khi phải bổ sung các loại dược phẩm như: viên uống sắt, viên uống canxi, kẽm,…
Natri
Đây là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho dẫn truyền thần kinh, cân bằng dịch thích hợp và co cơ. Natri tham gia điều hòa chuyển hóa nước. Ảnh hưởng tới khả năng giữ nước và cân bằng nước trong cơ thể. Giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh và hệ tuần hoàn
Canxi
Canxi chiếm khoảng 2% cơ thể. Nó cần thiết cho sự cấu tạo và phát triển của hệ xương và răng. Canxi cần cho sự cho quá trình giãn cơ, điều tiết huyết áp, hoạt động thần kinh và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Kali
Kali điều tiết sự cân bằng nước trong cơ thể. Nó làm hệ thần kinh tăng hưng phấn, giảm các nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ. Đồng thời ảnh hưởng lên hoạt động của nhiều enzym trong cơ thể. Kali tồn tại chủ yến trong mô thần kinh, mô tuyến, mô xương.
Magiê
Giúp hệ miễn dịch và thần kinh khỏe mạnh hơn. Là nguyên tố đóng vai trò quan trọng cho các enzym trong quá trình trao đổi chất. Thúc đẩy sự canxi hóa ở xương và răng. Ngoài ra magie còn giúp ổn định nhịp tim, phòng tránh nguy cơ đông máu bất thường, giảm stress. Chiếm khoảng 0.05% khối lượng cơ thể
Sắt
Đây là một loại khoáng chất vi lượng tương đối cần thiết với số lượng nhỏ so với các khoáng chất chính. Sắt cần thiết để tạo các tế bào hồng cầu mang oxy tới khắp cơ thể. Ngoài ra, để tăng cường năng lượng và tốc độ chuyển hoá, sắt cũng rất cần thiết.
Kẽm
Đây là một trong những khoáng chất quan trọng nhất của cơ thể. Đặc biệt với phụ nữ mang thai vì nó giúp bào thai phát triển tốt. Kẽm cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch chung của cơ thể,…
UỐNG NƯỚC CÓ KHOÁNG CHẤT Ở ĐÂU?
Nước mà chúng ta uống mỗi ngày phổ biến đến từ 2 nguồn chính: Nước uống đóng chai và nước uống qua máy lọc tại các cơ quan, hộ gia đình. Đối với nước đóng chai: chúng ta cần phải tìm hiểu xem đâu là nước khoáng, nước suối và nước tinh khiết. Còn đối với nước ở các bình lọc nước, ta phải xem xét các loại máy, bình lọc nước đang sở hữu có khả năng giữ lại khoáng chất trong quá trình lọc hay không.
Đối với máy lọc nước trong các cơ quan và gia đình, trước khi mua, phải tìm hiểu công năng của máy xem máy có khả năng lọc nước mà vẫn giữ được các khoáng chất trong nước hay không. Một số máy lọc nước chỉ có tác dụng lọc ra nước sạch chứ không có khả năng giữ lại được khoáng chất. Hiện nay các máy lọc nước sử dụng công nghệ Nano trên thị trường đã đáp ứng được yêu cầu này.
Đối với các loại nước uống đóng chai thì nước khoáng chính là loại nước có chứa hàm lượng khoáng chất tốt nhất. Nước suối cũng có chứa khoáng chất nhưng rất ít và không đảm bảo theo quy định thế giới hoặc tiêu chuẩn Việt Nam. Còn nước tinh khiết thì chỉ đơn giản là nước sạch và hoàn toàn không chứa các khoáng chất cần thiết. Vì thế nếu muốn uống nước đóng chai có khoáng chất, hãy lựa chọn các sản phẩm nước đóng chai có ghi rõ ràng: “nước khoáng” thay vì “nước suối” hoặc “nước tinh khiết”.
CƠ THỂ SẼ RA SAO NẾU THIẾU ĐI KHOÁNG CHẤT?
Cơ thể nếu thiếu khoáng chất sẽ làm tăng nguy cơ đối diện với nhiều nguy cơ sức khỏe và bệnh tật: bệnh cảm cúm, nhiễm trùng, cao huyết áp, trầm cảm, lo âu; xương yếu, đau nhức bắp thịt, khớp xương; rối loạn tiêu hóa. Bổ sung lượng khoáng chất đầy đủ bằng chế độ ăn uống khoa học. Uống nước có chứa khoáng chất tự nhiên thường xuyên để có sức khỏe tốt hơn, một cuộc sống chất lượng hơn.
Tuy nhiên lượng khoáng chất bổ sung trong cơ thể cũng phải theo hàm lượng nhất định. Việc dư thừa khoáng chất có thể dẫn tới ngộ độc khoáng chất. Do đó, khoáng chất không thể thiếu cũng không nên thừa, chỉ nên ở trạng thái cân bằng.
Khoáng chất trong nước không nhiều như trong thức ăn nên không sợ dư thừa. Hơn nữa, khoáng chất trong nước khá phong phú về chủng loại. Việc bổ sung khoáng chất có trong nước mỗi ngày là điều rất cần thiết cho sự khỏe mạnh của cơ thể.
* Nguồn tham khảo tại medlineplus
Tin mới nhất: