Canxi rất cần thiết trong quá trình hình thành cơ và xương của thai nhi. Chính vì thế, từ xưa đến nay, mọi người thường có quan niệm rằng khi mang bầu nhất nhiết phải uống sữa canxi. Thì mới có thể bổ sung đủ canxi cho cả mẹ lẫn con. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh rằng, chỉ cần bổ sung các thức ăn giàu canxi vào các bữa ăn hàng ngày cũng có thể đảm bảo mẹ và bé có được lượng canxi cần thiết cho cả thai kỳ.
>> Xem thêm:
- Lợi ích bất ngờ của việc uống nước đối với bà bầu và trẻ nhỏ
- Các dấu hiệu trẻ bị thiếu vitamin
- Bổ sung nước thế nào để tốt cho cơ thể vào mùa lạnh
Ngũ cốc
Tất cả các loại hạt ngũ cốc như đậu đỏ, đậu nành, đậu trắng, đậu phụ, yến mạch,… là những đồ ăn giàu canxi đồng thời là những chất béo tốt cho cơ thể. Thêm vào đó, các loại ngũ cốc này còn là nguồn thực phẩm có thể chế biến các thực đơn đa dạng, giúp mẹ bầu không cảm thấy quá ngán nếu phải ăn không.
Gợi ý thực đơn với ngũ cốc giàu canxi: Cháo đậu đỏ, đậu phụ sốt cà chua thịt băm, chè đậu đỏ, Canh sườn nấu đậu phụ cà chua, đậu phụ kho tương, cháo yến mạch,… Ngoài ra các thức uống ngũ cốc cũng vô cùng tốt và giàu canxi cho các mẹ bầu. Chúng mang vô vàn các chất dinh dưỡng như protein, các vitamin,… Do đó, ngoài nấu lên, đây hoàn toàn có thể làm thành các đồ ăn vặt ngon và bổ dưỡng.
Hoa quả giàu canxi
Canxi không chỉ có nhiều trong thịt, cá hay trứng sữa. Mà nó còn có ở ngay trong các loại hoa quả hàng ngày. Vì vậy, các bà bầu nên tăng cường những loại hoa quả giàu canxi như: Cam, kiwi, chuối, dâu tây,…
Thức ăn giàu canxi từ tôm tép, cá nhỏ
Khác với các loại tôm to, cá to khi ăn phải bỏ vỏ hay xương. Thì tôm, cá nhỏ ăn được hết hoàn toàn. Điều này cũng có nghĩa là sẽ cung cấp nhiều canxi hơn cho các mẹ bầu. Không những vậy, tôm, tep hay cá nhỏ còn chứa rất nhiều protein và chất béo DHA. Chúng rất tốt cho phát triển thể chất và trí não của thai nhi khi còn đang ở trong bụng mẹ.
Theo đó, những món ăn được khuyễn khích nấu kết hợp với tôm tép, cá nhỏ như: Canh tôm nấu bầu, tôm đồng rang, thịt heo kho tép, mắm tép trưng, canh tép nấu mướp,…
Các loại rau xanh
Để chống táo bón và bổ sung canxi, các loại rau xanh (đặc biệt là xanh đậm) sẽ là lựa chọn hàng đầu cho mẹ bầu vào những tháng cuối của thai kỳ. Đặc biệt, rau xanh còn là mộ tỏng những thực phẩm bổ máu rất tốt cho cơ thể nữa đấy. Những loại rau mang nhiều canxi như súp lơ, rau cải xanh, rau chân vịt, cà rốt, cải thảo, đậu rồng, măng tây và cần tây,…
Những thức ăn chứa nhiều canxi trong rau xanh như:
- Salad rau củ
- Rau cải xào thịt (thịt bò, thì heo,…)
- Canh sườn nấu rau củ (cà rốt, củ cải, khoai tây,…)
- Măng tây xào thịt bò
- Cần tây xào thập cẩm (kết hợp rau củ và các loại thịt)
Trứng
Trứng gà ta đặc biệt chứa rất nhiều canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu. Mà đây là thực phẩm phổ biến và rất dễ ăn. Chính vì thế, bạn có thể ăn trứng thay thế cho các loại đạm động vật nếu quá ngán thịt thà.
Với món trứng, các mẹ bầu có thể chế biết vô số món ăn tùy vào sửa thích. Một số thức ăn có nhiều canxi từ trứng như: Trứng ốp la ăn với bánh mì kết hợp với mấy lát bơ vào bữa sáng, canh cà chua trứng, trứng chiên thịt băm,…
Tuy nhiên, khi ăn các mẹ bầu nên lưu ý:
- Không ăn quá nhiều. Chỉ ăn 3-4 quả tuần là đủ
- Không ăn trứng sống. Kể cả trứng lòng đào
- Lựa chọn cẩn thận. Nên chọn ăn những quả trứng gà tươi
- Không ăn trứng để trong tủ lạnh (quá 10 ngày) vì có thể bị nhiễm khuẩn.
Thức ăn giàu canxi từ thịt
Tất cả các loại thịt từ thịt đỏ (bò, lợn) đến thịt trắng (gà, cá) đều rất tốt trong việc cung cấp protein và canxi cho mẹ bầu. Có rất nhiều thức ăn chứa canxi được chế biến từ thịt. Hãy tham khảo những món sau đây nhé:
- Canh chua thịt băm.
- Chả lá lốt
- Nem rán
- Thịt bò hấp gừng
- Thịt gà hấp lá chanh.
- Gà xào gừng.
- Thịt bò nấu canh nấm chua.
- Nộm thịt gà
Tuy nhiên, nếu mẹ bị chướng bụng, đầy hơi thì không nên ăn quá nhiều thịt đỏ. Khi ăn nên nhớ nhai kỹ sẽ giúp không bị táo bón lại dễ tiêu hơn nhé.
Những thức ăn giàu canxi hải sản
Hải sản mang lại rất nhiều các chất dinh dưỡng, chất đạm,… Đây là loại thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc giúp mẹ bầu phòng tránh thiếu iốt. Các mẹ bầu nên bổ sung tôm, cua, cá biển vào bữa ăn hàng tuần từ 3-4 lần. Nhóm thực phẩm này không những giàu canxi mà còn cung cấp nhiều O-mega3 cho thai nhi phát triển trí não đấy. Những loại cá được chứa nhiều DHA mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích ăn như cá hồi, cá chép, cá cơm,…
Các sản phẩm được chế biến từ sữa
Nếu không bị dị ứng sữa bò và không thích uống sữa thì mẹ bầu hoàn toàn có thể bổ sung canxi từ nguồn thực phẩm này. Sữa chua, phô mai, bánh quy nguyên cám, … sẽ là bữa phụ giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu những lúc đói bụng.
Khi mang thai, đặc biệt là từ các tháng thứ 4 trở đi, cơ thể mẹ bầu cần tới 1000mg canxi để cung cấp cho cả mẹ và thai nhi trong 1 ngày. Thiếu đi lượng canxi này, bé có thể bị chậm phát triển và mẹ rất dễ phải đối mặt với các hiện tượng như đau lưng, chuột rút. Ngoài việc bổ sung các thức ăn giàu canxi cho bà bầu như trên, các mẹ bầu nên cần phải ăn đầy đủ chất theo một chế độ ăn uống lành mạnh, uống nước đầy đủ và luôn luyện tập rèn luyện để có một sức khỏe tốt cho cả mẹ và bé nhé.
>> Các bài viết liên quan: